Speisekarte


Froid / Kalt

Gambas à la provençale

Gegrillte Gambas mit Tomaten, Knoblauch, Basilikum und Salat

Klein6,50 €
Vorspeise10,50 €
Gross16,50 €

Foie Gras de Canard

Hausgemachte Entenstopfleberpastete

Klein7,00 €
Vorspeise13,50 €
Gross19,50 €

Salade de chèvre chaud

Grüner Salat und Walnüsse mit gratiniertem Ziegenkäse und Honig

Klein4,50 €
Vorspeise7,50 €
Gross10,50 €

Salade Niçoise

Grüner Salat, Sardellen, Eier, Thunfisch, Tomaten, Oliven, Bohnen, Paprika, Zwiebeln und Basilikum

Klein5,50 €
Vorspeise8,50 €
Gross15,50 €

Pissaladière

Zwiebel-Sardellen Kuchen mit schwarzen Oliven und Salatbouquet

Klein4,50 €
Vorspeise8,50 €
Gross13,50 €

Steak Tartare

mit Salat oder hausgemachten Pommes Frites.
Auf Wunsch kurz in Butter angebraten.

Klein6,00 €
Vorspeise10,00 €
Hauptspeise16,00 €

Suggestions du jour / Tagesempfehlung

Auf der Tafel

Chaud / Warm

Entrecôte Frites sauce béarnaise

Entrecote mit Sauce Bearnaise, hausgemachten Pommes Frites und gemischtem Gemüse

Vorspeise15,00€
Hauptspeise25,50 €

Pavé de veau

Rosa Gebratener Kalbsrücken, Cidresauce, Kartoffel-Sellerie-Püree und Apfelkompott

Vorspeise13,50 €
Hauptspeise22,50 €

Filet mignon de porc à la moutarde

Schweinefilet Medaillons in Dijonsenfsauce, Kartoffelpüree und Gemüse

Vorspeise11,00 €
Hauptspeise18,50 €

Magret de canard sauce au poivre

Rosa Gebratene Entenbrust in Grüner-Pfeffer-Sauce mit Kartoffelgratin und Gemüse

Vorspeise11,50 €
Hauptspeise19,50 €

Pintade au roquefort

Perlhuhnbrust in Roquefortsauce, Bandnudeln und Gemüse

Vorspeise11,00 €
Hauptspeise18,50 €

Et pour les légumivores...

Gemüsebratling, Kräuterschmand, Ratatouille und Rosmarinkartoffel

Vorspeise- €
Hauptspeise16,50 €

Suggestions du jour (avec toujours un poisson frais) / Tagesempfehlung (dazu immer einen frischen Fisch)

Auf der Tafel

Desserts

Assiette de fromages

Französischer Käseteller

Klein7,50 €
Groß13,50 €

Mousse au chocolat

Hausgemachtes Schokoladenmousse mit Valrhona Schokolade

Klein4,00 €
Groß7,50 €

Colonel

Zitronensorbet mit Vodka

Klein4,00 €
Groß7,50 €

Crème brûlée

Klein3,00 €
Groß6,00 €

Soupe de groseille aux fruits

Johannisbeerkaltschale mit Früchten

Klein4,00 €
Groß7,50 €

Suggestions du jour / Tagesempfehlung

Auf der Tafel

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